O Le Birosque [@lebirosque] é um gastrobar descontraído, famoso por sua porchetta crocante com polenta cremosíssima e o joelho de porco. Iniciou suas atividades em um pólo gastronômico cultural de Brasília, a Quituart no Lago Norte, onde ficou famoso pelo estilo descolado e comida deliciosa de bar.

Após anos de funcionamento na Quituart, o Le Birosque cresceu e se mudou para a 408 Sul, mudando para um formato mais robusto de bar e restaurante, aumentando opções do cardápio e mostrando toda a força gastronômica que é.

Fomos então chamados pelo Chef Luiz Trigo [@luiztrigo] para auxiliar nesse novo posicionamento e para fortalecer junto ao público o novo momento da casa.

Inicialmente, fizemos uma grande atualização de imagem a fim de mostrar toda a potência e novidades dos pratos que vão muito além da famosa porchetta. Fizemos também toda a comunicação estratégica da marca, produção fotográfica e audiovisual, além de design gráfico e marketing digital.